Café Français

Le Vif Weekend

Plongée au cœur des établissements Beaumarly et de la saga Costes : Thierry Costes revient sur la création et l'évolution des brasseries, hôtels, restaurants et boîtes de nuit arty du groupe.

Brasserie Thoumieux

Paris c’est bon

Dans l'élégante rue Saint-Dominique, le chef Sylvestre Wahid est à la tête de la brasserie Thoumieux et du restaurant gastronomique Sylvestre : tradition et innovation reflètent le caractère détonnant de cette institution.

Sylvestre **

Le Parisien Week-end

La recette des raviolis aux cèpes signé Sylvestre Wahid : un plat simple, rapide et bon.